Skal julen fejres Down Under og savner du Danmark lidt, så drag fordel af at fejre Dansk jul den 24. December og Australsk jul den 25. December. For at gøre den danske jul mere autentisk kommer her et par opskrifter på småkager der hører sig den danske jul til, og som bonus får du også lige en opskrift på en sommer-gløgg.
Read More
Så nærmer julen sig, og ingen jul uden risengrød. Heller ikke Down under.
Grødris er ikke ligefrem en hyldevare i australske supermarkeder, men fortvivl ikke.
Ingen dansk sommer uden koldskål og Kammerjunker! Men hvad så når man bor på den anden side af kloden? Fortvivl ikke! Jeg bringer her 2 lette opskrifter på gammeldags koldskål og hjemmebagte kammerjunker. Begge opskrifter er oversat til engelsk.
Read More
Varme hveder stammer fra gammel tid, hvor bagerne ikke måtte arbejde på helligdage og derfor ikke kunne levere brød til folket. Derfor blev bagerne nødt til at bage “hvedeknopper”, som kunne købes dagen inden og opvarmes på selve store bededag. Her er 4 opskrifter på varme hveder
Read More