Adelaide

Adelaide er i særdeleshed kendetegnende for sit kæmpe multietniske madudbud, så her er noget for enhver smag og for ethvert budget. I mit valg af spisesteder i denne artikel kommer jeg rundt om dem alle.

Adelaides placering i forhold til havet mod vest, vindistrikterne både nord og syd for byen, bakkerne mod øst og et kæmpe udvalg af små lokale fødevareproducenter gør at byen ligger optimalt for udnyttelse af lokalt producerede råvarer som forvandles til verdensmad som har sin oprindelse tusindvis af kilometer væk.